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カフェレイラ誕生秘話③ [エッセイ]

内装のデザインは私が色鉛筆で手書きし、工務店さんに「こんな風にしてください」と手渡しました。
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それを大工さんが、私の描いたとおりに、きちーんと再現してくれました。
カウンターは大工さんの手作りです。温もりがあるでしょう?

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大工さんたちが一生懸命つくってくれて・・・・


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私の夢を叶えてくれました!
ピカピカの[ぴかぴか(新しい)]レイラが完成。2008年11月。

カフェレイラ誕生秘話② [エッセイ]

レイラの前は、ここはペットショップでした。たぶん半年以上空き物件だったのですが、動物の臭いはまだまだ強烈で、床はもちろん、壁、天井まで、全ての張り替えが必要でした。

そして飲食店はトイレが絶対きれいでなくては!トイレには並々ならぬ思いがあります。
暗く狭いトイレを今の場所に移すため、地面を掘削しての大掛かりな配管工事。これが一番大変でした。(費用が…) でも絶対にしたかった。

(写真1)
ボロボロに剥がれた壁。動物の毛がいろんなところから出てきました。
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(写真2)
ここは給湯室だったみたい。床もひどかったなー。
ここにトイレを移設しました。
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カフェレイラ誕生秘話① [エッセイ]

北九州でカフェをするなら、西小倉駅か八幡駅周辺と決めていました。

物件との出会いは、いい人との出会いと似ています。
自分に受け入れる準備がある時に素敵な物件が空いていて、それに出会えるのは運命と言えます。
そして、一歩踏み出す勇気。ボヤボヤしてたら取られます。

八幡駅前もステキだけれど、当時空き物件がなく。
西小倉駅前には、前面ガラス張りの、ちょっと広めの物件が。高い…
でもいい場所だなぁ…
でも高い…(ー ー;)
あきらめて眺めるだけ。

数ヶ月経って……

え?まだ空いてるやん!
やっぱり場所は最高。私の夢見たとおり、前面ガラス張り。
しかしこんないい場所、まだ誰も借りんの?

あ、これはきっと私に入ってほしいんだ…私がここでカフェをするんだ!

かくして私はカフェレイラ誕生に動き出したのです。2008年9月でした。

(写真)
レイラが入る前。ペットショップの後は床も壁も天井も汚かった…。ビルの壁しか見えない不要な窓はふさいで、絵を飾りました。
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でも、全面窓のフロント部分は気に入りました。
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お料理教室!レイラオリジナルカレーライスとズッキーニブレッド [レポート]

最後のレイラお料理教室は、「レイラオリジナルカレー」と「チャーリーさんのズッキーニブレッド」。美味しくできました♪
皆さんモリモリお代わり!

今日は0才、1才、2才のちびっ子付きだったけど、みんないい子だったな〜[わーい(嬉しい顔)]

またレイラの楽しいイベントが一つ終わりました。
皆さん、ほんとにありがとうございました。

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カフェレイラお別れライブのお知らせ【出演:谷口英治、逆瀬川剛史、武藤玲子】 [イベント]


「レイラお別れライブ」のお知らせ

レイラの最後は華やかに、オーナーが大好きな音楽で締めくくりたいと思います♪
レイラでお馴染みのミュージシャンさん、ジャズクラリネットの谷口英治氏と、アコースティックギターの逆瀬川剛史氏をお呼びします。いっぺんに見れる!

そして…私も少し歌います(*^^*)。自分のお店で歌える夢が、最後に叶いました。楽しんでいただけると嬉しいです。

日時:3/26(土)
昼の部 15:00〜(14:30open)
夜の部 18:00〜(17:30open)
どちらかお選びください。
料金:3500円(1ドリンク、軽食つき)
申込:カフェレイラ(tel.093-582-0025)まで

※完全予約制です。お早めにお申し込みください。

長い間のご愛顧に感謝を込めて、心を尽くして準備します。
最後のいい思い出になりますように。

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谷口英治氏

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逆瀬川剛史氏

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私です。


ひとみちゃんがお母さんに [お店の中]

元アルバイトのひとみちゃんが、徳島から大きなお腹で来てくれました!幸せね?[るんるん]

この1年間でレイラのアルバイトさんが3人結婚、2人がお母さんに!(レイラのバイトさんって、そんなにたくさんいないのに)
このところ常連のお客様も出産が続きました。レイラはパワースポットみたい[ぴかぴか(新しい)]

幸せになりたい方、レイラでバイトしませんか?(…ってもう募集してないけど…)
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レイラ最後のお料理教室は、オリジナルカレー! [イベント]

レイラ最後のお料理教室は、創業以来不動の人気の「レイラオリジナルカレー」のレシピを公開します!
ご家庭でも作れるように、少し簡単にアレンジしました。完全オリジナルですよ!
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もう一つ、アメリカの家庭のおやつ「チャーリーおじさんのズッキーニブレッド」も。
アメリカならではのテイスト。とってもおいしいので、リクエストがありました。
覚えたら、ちょっとめずらしい手土産にも♪
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レイラのお料理教室はこれでおしまいです。レイラがなくなっても、ご家庭で食べられますように[黒ハート]?

「レイラ冬のお料理教室」
2016年2月21日(日)
11:00?14:00
費用2500円(会食込み)
ご予約はカフェレイラ(tel.093ー582ー0025)まで。
※エプロンをご持参ください。

スターの原石とは・・・大沢たかお [エッセイ]

1990年代、東京でテレビ番組などの制作会社に勤めていました。私の最初のキャリアです。
その時、あるファッションショーのビデオ制作を担当していました。よく店頭でファッションショーのビデオが流れているでしょう。あれです。

中堅の服飾メーカーで、ペルセポリアとかマリムラコマースとかいうブランド名だったかな。ショーの場所は表参道のクアトロや、南青山の何とかって言うとてもオシャレな所。24、5歳頃のことですが、結構覚えています。

カメラ2台で撮影に行って、終了後にライン録りの音源をもらい、編集します。

会社にニュースなどを編集する編集卓があり、それでまず自分で粗編集して、それから編集室に持ち込み、編集技師さんと本格的に映像を編集し、音やテロップをつけます。

ある時、編集をしながら、一人の男性モデルが気になりました。
いえ、別にタイプでもないし、特別なハンサムってわけでもないです。ちょっとタレ目だし…。もっとハンサムな人は他にもたくさん出ています。
ただ、その人はとても自信に満ちあふれて、輝いていました。

(なんだろうな、この人…)

と思いながら何も言わずに編集を進めていたら、隣にいた編集技師のお兄さんが、
「あ、こいつ、また出てきた…」とつぶやきました。同じ人が気になっていたようです。
実際には特に出演頻度が多いわけではなく、なんとなく人の目を引く雰囲気があるので、いちいち気がつくのです。

この時のモデルさん達は、雑誌などには出ていたらしいのですが、有名な人はいませんでした。名前も知らなかったのですが、その人だけが印象に残り、頭に焼き付きました。

それから一年後、その顔をテレビで見た時には「あーっ、この顔は? 」とびっくりしながらも、納得しました。その後スカウトされ、俳優になったようです。
「やっぱりね…」

私がタレント事務所の社長で、一人スカウトするなら、私も間違いなく彼をスカウトするでしょう。
器が大きいような、そして人々から広く愛されるような気がするのは、理屈ではありません。感じるのです。
(私の目も確かだ)
と密かに自信を持った出来事でした。

大沢たかおは、今や一流の俳優になりましたね。映画もドラマも、いい作品にたくさん出ています。いいぞ!がんばれ!最近知ったけど、同い年でした。
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西日本新聞に載りました☆ [新着情報]

12/2、西日本新聞に載りました。わぁー、7年やってきて、新聞紙面は初めてだー! こんなに大きく載るとは…(*^^*)恥ずかしいけど嬉しいです。
インタビューは2時間以上でしたが、私の思いを上手に的確にまとめてくださっています。
最後の大きなプレゼントです。よければ読んでくださいね(^-^)
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小倉競馬場カフェフェス出店☆ [イベント]

11/29(日)、小倉競馬場のカフェフェスでした!レイラはキッシュを販売しました。
レイラのお客様もお友達もたくさん来ていただいてありがとうございました(^-^)

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Rカフェの綾子さんと。もちもちパン美味しかった[黒ハート]

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レイラのブース。キッシュほかほかに温めました。

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ビアンコブランコ&ライオンダンスのパンケーキ♪

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逆瀬川剛史さんの演奏も。また聴けてうれしい!

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G1レース!モニターの前にすごい人だかり。歓声も!

レイラ最後のイベント出店でした。カフェ業界の仲間たちともたくさんお会い出来て楽しかった♪
やっぱりカフェはいいな?(*^^*)